【重庆小面做法特点】麻、辣、鲜、香，吃了一碗想二碗 【重庆小面培训内容】1、骨汤熬制；2、秘制红油的做法；3、肉杂酱制作；4、豌豆的加工方法；5、辣椒油的做法；6、熬制醋，酱油的做法；7、姜蒜水的做法；8、芝麻酱的做法；9、熟菜油的炼制；10、小面的调制过程。11、可以搭配油酥烧饼一起学习。【重庆小面培训项目】麻辣小面、豌豆小面、杂酱小面、豌杂小面、牛肉小面、肥肠小面、排骨小面（口味：不辣、微辣、麻辣）【重庆小面培训时间】不限制学习时间，包教包会，一般1-2天左右就可以学会。学校学习期间所有材料都是免费练习。想学正宗重庆小面，就来开封王家阿姨小吃培训学校，可以关注：http://www.jishu21.com 免费热线：400-886-3121 微信:13693906691 官网:www.jishu21.com 关注餐饮，技术创业，美食，百度一下“开封王家阿姨小吃培训” 欢迎各位学员来电咨询：13693906691 13849162161