无锡博奥职业技术培训学校------无锡西点学校博奥翻糖蛋糕培训学校报名点 颜色也是味道的一种： 当烹饪或烘焙时，不要忌讳食物中的颜色。我们要学会喜欢它包容它。颜色也是味道的一部分。将颜色当作是配料的一种，正确地掌控它。有时候，食品的颜色是区别“好”与“显著”的因素。这是千真万确的，无论你是烘烤培根或是煮一壶焦糖又或是烘焙脆皮水果馅饼。当教别人如何去烘焙脆皮水果馅饼时，他们总是很害怕它的颜色太黑所以早早地将脆皮水果馅饼取出烤炉。这样的话，水果还没烤熟，面团还是那股面团味。如果你还觉得这不是什么大事，可以补救，直接用焦糖淋在馅饼上，接着再烘烤馅饼直到里面的水果变甜和成酱。如此的脆皮水果馅饼尝起来味道会很奇怪。 隐形检查： 你总是担心自己会忘记放某一样配料或称错了配料的数量，但你又不太确定是否真的这样。此时，千万不要冒险去直接切开蛋糕给别人享用。而是翻动蛋糕，取蛋糕底部的些许部分，将其放置一边冷冻后再尝试味道。那么也没人知道你曾经怀疑过蛋糕哪里不对劲。而如果味道不好，那么就直接重做，无需自责不已。 无锡博奥西点蛋糕烘焙技术培训----无锡西点培训--烘焙蛋糕创业培训----无锡咖啡培训----无锡甜点培训---无锡初级西点培训----中级西点培训---高级西点培训---无锡面点培训--无锡小吃培训-----无锡初中高级西点培训考证-------无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208 地址：无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208 联 系 人：姚老师：15190250905 13093010243 电 话：0510-88234199 88275500 地 址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208 联 系 人：王老师 姚老师 何老师 黄老师 公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。