湖北小吃培训,早餐技术培训,鱼粉技术培训
¥1480
课程人气:418
学校人气:1023984
开课日期:
2018-01-26
培训地点:
湖南长沙市
课程详情
2017年长沙曾食坊总部新优惠活动:一份学费学两个人,3280可以任学4个技术,学
一样送一样,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多
鱼粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻,而且营养价值高,具有较好的养生的作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。
-----湖南曾食坊专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
-----提前预约一人学费可以两个人来学
-----学一送一,3280任学4种技术
-----联系方式:18711182456(微信同号)
-----联系人:杨先生
-----在线QQ:2959804073
-----公司地址:湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学对面农民新村57栋
渔粉的做法关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜、婪和茶油,那鱼必须是鲢鱼,而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼,容不的半点假,用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做,那汤料定不会鲜。辣的过瘾,鲜的入味就是渔粉最受人喜爱的地方。
食为先鱼粉是用鲜鱼放在粉条内,再加少许酸菜婪,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美,深受广大食客的喜爱。
三、衡阳鱼粉培训内容:
1.渔粉原材料的认识和选用;
2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法;
4.婪油的制作方法;
5.调味配菜的制作方法;
6.开胃小菜的制作方法;
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每天上课时间9点到下午6点,来的时候带个笔记本 ,边学边记