洛阳悠悠香香河肉饼技艺教授狆剘妕汏歡哋骯襗壩壹柒柒瀧翔玙兲滺滺萫轵鄴掊訓敩校河北省香河县土制品“香河肉饼”面质柔软、肉馅美味，其特点：薄皮、肉厚、油汪汪的，实实在在属于中原人的吃喝习性，咬的实在，细品韵味悠长，可做菜亦可做主食。 “香河肉饼”也叫做京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿在被油浸成薄如蝉翼状了，都可看了解内部的肉馅。 这一种饼好吃，是因面少，肉很多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。 无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。 就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成薄如蝉翼状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。 培训费用：780元香河肉饼培训方式：1、资深面点师傅一对一教学，从基础的和面、擀面皮教起，肉饼馅的做法，全套的做法，一对一实际动手操作。(学习这些天材料费所有由我们不收费提供)2、做好的香河肉饼自己品尝，其他学员品尝，根据大家的建议进行提高改进，直到学员能亲手做出美味的香河肉饼为止。 3、我们的优势是：不限时间，因材施教，不收费食宿，不收费材料。学员什么时候觉得学会了，学满意了才予以毕业，回家开店可不收费使用我们的品牌。 美食培训大全：A、卤煮火烧、单县羊汤、麻辣烫类、过桥米线类、土豆粉类、烧烤类、早餐类、包子类、乡巴佬熟食凉菜、蜂蜜小馒头、石锅鱼、小火锅、老鹅汤鹅火锅B、油炸类、臭豆腐、铁板烧、台湾手抓饼、麦多馅饼、香酥板栗饼、担担面培训、烩面培训、冷面培训、拉面培训、筋头巴脑、重庆鸡公煲、干锅香辣鸭头C、香辣虾、韩国烤肉、土家掉渣饼、土家酱香饼、刀削面培训、板面培训、主食面点类、铁锅柴鸡、蜂蜜小面包、土耳其烤肉、巫山烤鱼、麻辣香锅、羊蝎子火锅、老北京烧饼 联系人：王老师电话：18837918387微信：18837918387：3378962180 地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角途径路线公交车：61路，45路 洛阳悠悠香香河肉饼技艺教授是您创业致富好选择！