产品简介:
我公司蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理、鲜食玉米的加工,设备双层网带设置,有效地将漂烫的蔬菜完全压制在热水中,让蔬菜能够漂烫均匀,网带的速度匀速可调,设备配有启动角座阀,漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽,漂烫池内温度到达设定温度时自动关闭以节能。
采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬和玉米保持原有的风味和色泽,设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,保证池内用水温度的均匀;漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失,节能,设备上端设有蒸汽出口多于废气从此排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口,方便设备的清理,物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
漂烫设备的主要零配件:
板材以及管材整体采用的304材质制作,玉米输送可采用滚杠式、链板式、网带式可供选择,根据实际的需要进行选择。传动电机、气动角座阀实时的补入蒸汽保证漂烫池内温度,达到温度实时关闭。漂烫机打保温层,保证温度,防止热量的损失。
漂烫杀青蒸煮线适用于各种水果蔬菜的快速杀青、定色,达到产品保持原有色泽的目的。果蔬漂烫机通过水的温度,制止了果蔬中酶的活性,以保持鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发。管道式加热设备配有疏水阀,需要配备热水箱,以保证漂烫机内的水温快速提升,从而稳定设备性能,漂烫机根据产品的杀青时间、杀青温度的不同,可根据要求定制。
设备使用方法:
1.接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请工作人员进行连接线作业,以防对设备造成损害)
2.打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认。
3.打开灭菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止,在工作过程中温度下降升温自动工作。
4.温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行灭菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。
设备调试:
(1)设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关,必须接好接地线。
(2)根据食品要求的漂烫时间,调整网带速度。
(3)设定漂烫食品温度。
(4)启动输送电机,注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺,具有温控性好,节省人工等特点,本机采用SUS304不锈钢制作,采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却,使物料保持原有的自然色泽和口感。
漂烫机工作原理:
漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。
设备实拍展示:
我公司提供全套的安装调试、维修、培训、技术咨询等售前售后服务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得优质产品和服务。
- 公司类型其他有限责任公司
- 经营模式生产加工-其他有限责任公司
- 联系人王经理
- 联系手机18366581555
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