广西全自动腐竹机械设备保持手工原味
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如何使用腐竹机:
1、黄豆,用清水清洗干净
2、按大豆两倍温水泡豆。泡好的大豆用清水洗2-3遍待用。注意:泡豆必须掌握好时间长短,否则将会影响豆的出浆率和品质。
3、开启磨浆开关,将泡好的大豆逐步加入料斗中,转动调节手柄,使出渣细腻均匀,并调节水量使出浆浓度合适。大豆磨出的豆渣再用清水调至浓浆,重复两遍,按浓度要求,调好浆浓度。磨浆两遍中用水总量为豆子的5倍。 4、豆浆加热沸腾后应静待5分钟待豆浆完成熟化后使用。 5、待锅炉产生蒸汽后将煮熟的豆浆倒入腐竹机成型盘。待5分钟后即可成皮。 6、揭油皮时应先用食品专用刀铲等工具在油皮周围划开,之后俩手同时捏住油皮前方向上拉起,平整放到晾皮架。
7、生产腐竹时用用食品专用刀铲等工具在油皮周围划开,右手捏住油皮一角向上提起,左手轻轻挤压排出里面豆浆,放到凉皮架即可。
腐竹机性能特点
1.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
2.快速方便:煤气加热,不用添加燃料,省人工
3.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰。
4.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
腐竹机厂家的技术培训:
1、凡购机者,我厂均免费安排现场培训,直到学会为止;
2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方;
3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具)
欢迎广大新老客户来我厂家学习技术,勃发热线有好礼相赠哦!
- 公司类型股份有限公司
- 经营模式生产加工-股份有限公司
- 联系人紫玉
- 联系手机18653729249
- 联系固话0537-4926688
- 公司地址山东省曲阜市北转盘东书院工业园
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