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腐竹机加工视频全自动腐竹机自动揭皮自动烘干操作简单

来自山东鑫丰商贸有限公司

¥21800.00

发布时间 2023-05-12 15:47:37 关注次数 257

山东鑫丰商贸有限公司

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腐竹机加工视频全自动腐竹机自动揭皮自动烘干操作简单

手工腐竹机结构较简单，劳动强度低、豆浆不焦化、腐竹质量好，操作简单，加热均匀，产量大，在设备齐全的条件下，每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹，可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹，比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹节省人力，降低了工资成本，但投资大，适合资金雄厚的投资者。优点是生产环境较卫生、整洁。这是腐竹行业发展的主流方向。

鑫丰腐竹机工艺流程
工艺流程：煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质

鑫丰机械技术有限责任公司。是一家的豆制品加工设备生产企业，是经相关部门批准注册的厂家，本厂经过多年的研制开发与社会实践，形成了集成化、现代化豆制品加工机械生产能力，也成为同行业中的佼佼者。所生产自动仿手工豆腐皮机、豆腐机、豆皮机、豆芽机均采用不锈钢制造，完全符合卫生标准。

品牌鑫丰

型号xf-850

种类腐竹机

适用范围豆制品

加工定制是

生产速度300

产品用途豆制品加工

电压220/380

功率1.5

包装纸箱

售后服务十年保修

外形尺寸2*6

净重290

产地山东曲阜

山东鑫丰商贸有限公司

公司类型私营有限责任公司
经营模式生产加工-私营有限责任公司
联系人甘露
联系手机18653759841
联系固话1865-3759841
公司地址山东省曲阜市书院工业园

主营业务

豆腐机豆腐皮机豆芽机腐竹机

曲阜鑫丰机械有限公司坐落于世界文化历史名城--中国曲阜。主营业务：全自动豆腐机全自动豆芽机小型/中型/大型豆腐皮机半自动腐竹机，和各种食品加工机械,联系微信/电话18653759841，QQ;3162828894, 联系人：甘露。公司是一家集研发、制造。销售为一体的综合性企业。公司位于曲阜市北外环转盘东，曲阜书院工业园内，津浦、京沪铁路、兖石铁路，京台、日东高速公路、104、327国道在境内交叉贯穿、京沪高铁曲阜东站，交通便利，运输方便。机是公司研制的全自动仿手工机型，自动控制，简单易操作，生产效率高！