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预制菜生产工艺-全自动预制菜生产工艺

来自山东林本机械科技有限公司

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发布时间 2022-06-24 08:50:38 关注次数 101

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预制菜生产流程-小型预制菜包装设备很多人觉得自己做饭麻烦，但是一直吃外卖又不健康，所以就买半成品的菜品，回家加热或者直接下锅翻炒就行，这种菜品叫预制菜，商家用机械设备清洗、切割蔬菜，然后灭菌、包装、冷藏，最后进入消费者手中。其中切割蔬菜用的就是切菜机。那切菜机是什么样的呢，下面我给大家稍微讲解一下。全自动预制菜生产工艺

预制菜生产流程多功能切菜机整机304不锈钢，整机台湾原产，进口多功能切菜机，可用于各种球茎类蔬菜瓜果切丁，切丝，切片，切末。用于根茎类切片、切丝、切丁（切质地较软者）工作，叶菜类切长度、切丝、切片工作。此机台分为两部分有不同功能，根茎类处理，可切马铃薯、白萝卜、竹笋、蕃薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨。木瓜等农产品。适用于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。

预制菜生产流程外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，多功能切菜机凡与食物接触部分均采用不锈钢制造，符合卫生标准，商用切菜机实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。切菜机包含单切机的所有功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等蔬菜。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。全自动预制菜生产工艺

预制菜生产流程根据不同用户的需求，在一台设备上能同时切叶菜和球茎类蔬果。切叶菜是采用先进变频技术，在设定范围内可以调节转刀速度和输送物料的速度，通过互相配合切削，可以将各种叶菜切成段或小段片。另一端（右）通过电机、皮带传动刀盘，装配不同刀盘，在旋转切削下，实现对茎类球根(瓜、果)分别进行切片、切丝和切粒加工。