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预制菜生产流程-小型预制菜生产设备

来自山东林本机械科技有限公司

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发布时间 2022-06-24 08:38:45 关注次数 158

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预制菜生产设备-小型预制菜生产设备预制菜最多的还是蔬菜的加工，也就是净菜加工。净菜工艺流程如下 :分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏,其中整理切分部分需要用到切菜机，山东林本机械科技有限公司是一家专们生产切菜机的厂家，我们的切菜机有叶菜切菜机、根茎类切菜机，切丝机、多功能切菜机等等，型号多种，规格齐全。小型预制菜生产设备

预制菜生产设备全自动切菜机用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

预制菜生产设备特点：切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。小型预制菜生产设备

预制菜生产设备商用多功能切菜机两种不同结构的切削，使切出的物料具有切面平齐，厚薄均匀，切面新鲜，不破坏纤维组织，切段长度误差少的特点。一机可以涵盖了大部分蔬菜、瓜果类食物的切削加工。本机操作方便，外形美观高雅；不锈钢结构，易于清洁，符合卫生安全要求；并具有占地面积小，节能等优点，代替传统落后的手工制作，是蔬菜食品加工行业、餐、厨酒店、大型饭堂、学校、快餐单位的理想加工设备。