新型面条机商用面条加工设备河北海阔面条机：

面条加工店用什么样的面条机合适
  想开一家面条加工店，做湿面条、挂面、饺子皮、混沌皮、可又不知道什样的面条机好用!今天小编重点为想做面条生意的朋友推荐一款可以一机多用的压面机，它不仅可以做面条还可以做皮子。
  有的朋友说了，那我想做刀削面，圆面，可以吗?当然可以您只需要更换一下面刀就可以做出不同形状的面条，什么样的机器这么厉害可以一台机器做出不同的面条?下面为制面朋友揭开答案：
  一次成型叠皮机(ZP5-260型)
  特点：多组压面辊， 一次成型双面撒粉， 细致 ，均匀省工 ，高效 ，可一人操作叠皮整齐 ，薄如蝉翼可以将面皮压制薄度在(0303-1.5mm)，一机多用 可兼做面条。
  经多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀。先进的撒粉机构，节约干粉，适应不同含水量的面片加工。一次成型。自动折叠功能，叠皮均匀整齐。结构合理、美观大方、效率高、操作方便。
  厂家也可根据用户的个人情况，及占地面积，为用户量身定制面条机。
面条机生产面条的步骤面条机生产面条的步骤

  使用面条机生产面条的步骤
  第一、和面，生产面条的首要任务就是和面，和面也是有要求的，具体有哪些要求呢?我们来看看四点，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量 应根据面粉的湿面筋含量确定，这个加水的含量是非常重要的，面团含水量不低于31%; 加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团 呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。这第一点主要是阐述了面条机和面的过程。 第二、熟化， 采用面条机的圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。生产实践 证明，在面团复合之后进行第二次熟化，效果较明显这种技术已经被多数厂家采用二次熟化，效果较明显，这种技术已经被多数厂家采用。
  第三、压片， 一般采用面条机的复合压面和异径辊轧的方式进行，技术参数如下：压面倍数：初压面片厚度通常不低于4～5毫米，复合前相加厚度为8～10毫米，末道面片为1 毫米以下，以保 证压延倍数为8～10倍，使面片紧实、光洁。轧辊线速：为保证面条的质量和产量，末道轧辊的线速以30～35米/分钟为宜。轧片道数和压面比：轧片道数以6～7 道为好，各道轧辊 较理想的压面比依次为50%、40%、30%、25%、15%和10%。轧辊直径：合理的压片方法是异径辊轧，其辊径安排为复合阶段，240毫米、300毫米;压面阶段 ， 240毫米、180毫米、150毫米、120毫米、90毫米。这点主要是介绍在压片的过程中对面片的厚度长度的一些具体要求，不过这个是灵活的，关于面片的厚度需要根据自己的情况 来决
  第四、切条，切条是面条成型的最后一个步骤了，面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。面刀有整体式和组合式， 形状多为方形，基本 规格分为1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种。目前，国内已开发出圆形或椭圆形面刀，解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀，作用是将湿面条 横向切断，其转速可以根据每杆湿面条的长度调节。这点主要是介绍面条的形成过程，这也是面条形成的最后一步了。

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