饭桌上的美味佳肴，一番风卷残云后，变成了餐厨垃圾。随着经济社会发展，生活水平提高，市民消费不断升级，餐厨垃圾也逐年增加。眼下如此之多的餐厨垃圾去哪儿了?又是如何处理的?

垃圾桶、下水道成主要流向

餐厨垃圾俗称泔水，是日常生活中最为常见的一种生活废料，极易腐烂变质，散发恶臭，能传播细菌和病毒，是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物，主要产自饭店和食堂等餐饮场所。

在没有进行垃圾分类之前，市区各大小饭店产生的餐厨垃圾，主要被倒进生活垃圾桶或下水道，导致市政排水管网堵塞，餐厨垃圾污染环境等问题。还有一些则靠三轮车收集，不知去向。现在垃圾分类虽然开始实施，但由于人们的生活习惯等问题，餐厨垃圾的投放和处理仍然面对许多问题。

夏季气温高，餐厨垃圾很容易发生腐败，放在家中容易产生气味，放置在小区内的裸露垃圾箱，又会给清理带来困难。如何有效处理餐厨垃圾，对不少市民来说都是颇为头疼的问题。餐厨垃圾处理，已成为难以回避的一个重大课题和难题。餐厨垃圾处置是一个庞大、复杂、长链条的系统工程。

任重道远，需多方努力

采取餐厨垃圾单独收集和无害化处置成为建设生态文明城市、提升城市现代化管理水平的必然趋势，也是促进创建国家卫生城市的重要举措。餐厨垃圾无害化处置在解决社会关注、群众反映的“地沟油”“泔水猪”等问题上取得了重大突破，可以从源头上解决餐厨垃圾产量大和污染严重等问题，这种新型设备就是由一家河南餐厨垃圾处理机生产厂家生产的垃圾处理机。

餐厨垃圾生物处理机由郑州德森环境完全自主研发，采用微生物好氧降解技术对餐厨垃圾进行源头上就地减量处理，取得良好的处理效果。餐厨垃圾生物处理机适合中小型餐厨垃圾处理项目，占地面积小，安装方便快捷，设备从生产的投入使用周期短，见效快，摈弃了大型餐厨垃圾处理设备工程浩大，成本高昂的弊端。天热微生物菌种使处理过程无污染产生，绿色环保，减量率达到99.37%，源头上消灭餐厨垃圾省去中间运输环节的成本。